Dans le cadre des TP de nos élèves en BTS 1 Production Horticole (bientôt Métiers du végétal - MV AOE), Gilbert Milleret, ancien professeur en pépinières au Bocage, est venu les initier à la greffe.
La greffe est une méthode de multiplication permettant de reproduire une plante sélectionnée, tout en conservant ses caractéristiques, sur différents sols. On l’utilise généralement sur des plantes trop fragiles pour qu’un bouturage soit possible, et pour lesquelles le semis ne donne pas de bons résultats. La technique consiste à "souder" en associant, un greffon de la plante que l’on veut reproduire, sur un porte-greffe (qui doit être compatible). Cette technique est souvent utilisée dans la reproduction d'arbres fruitiers, comme le pommier, le poirier, le pêcher, le cerisier.
Les arboriculteurs choisissent surtout des porte-greffe donnant des arbres peu vigoureux, qui se mettent rapidement à fruit et que l'on peut facilement récolter depuis le sol.
Il existe différents types de greffe : la greffe en fente, en couronne, en écusson, à l'anglaise...
Lors de cet atelier, les élèves se sont surtout entrainés sur la greffe en fente et à l'anglaise.
