Cuisine familiale

Des menus adaptés aux vies d’aujourd’hui

Objectif

 

Formation de  7heures (1 journée), alternant apports théoriques et exercices pratiques

Déroulement au centre de formation ou dans l’entreprise

 

Compétences visées :

  • Maîtriser des bases en nutrition
  • Composer un repas équilibré
  • Reconnaître les profils alimentaires et les régimes
  • Maîtriser son budget

Le programme comporte quatre modules :

  • Connaissance des aliments, de leur valeur nutritionnelle
  • Connaissance des principales allergies et des principaux régimes
  • Les pratiques alimentaires selon l’âge, la santé, les habitudes culturelles
  • Composition des repas, équilibre alimentaire
  • Etablissement d’un budget

Public concerné : Intervenants de l’entretien du domicile recherchant un meilleur professionnalisme

Renseignements pratiques

 

Pour recevoir un dossier d'inscription, remplissez notre formulaire en ligne.

 

 

Vous pouvez aussi nous contacter par mail, téléphone ou courrier aux coordonnées suivantes :

 

Lycée Costa de Beauregard

340 Rue Costa de Beauregard
73000 Chambéry


Tél : 04 79 33 44 22
chambery@cneap.fr