Vendredi, les étudiants ont réalisé une visite pédagogique des vergers de Savoie de Thomas Le Prince, producteur de fruits frais (pommes, poires, etc), à Vallières, au cœur des deux Savoie, une entreprise familiale depuis 1988, afin de voir concrètement plusieurs étapes clés du métier d'arboriculteur : la récolte et le stockage.
Les étudiants ont également abordé les techniques de taille, en lien avec les objectifs de production, la santé des plants et leur développement futur. Les étudiants ont pu poser leurs questions, confronter leurs connaissances théoriques à la réalité du terrain et mieux comprendre les exigences du métier, entre rigueur technique, observation et adaptation aux conditions climatiques.
Un grand merci à Marc Le Prince pour son accueil, sa disponibilité et la qualité des échanges partagés avec nos étudiants
