Dans le cadre de la semaine Santé Développement Durable (SDD) la classe de première année CAPa SAPVER a été sensibilisée au thème : « Devenir un consommateur responsable de sa santé et de son environnement ».
Au cours d’ateliers en demi-groupe, les élèves ont pu :
- réaliser des produits cosmétiques et d’entretien avec l’intervention de Mme GOIN chargée de prévention à la mutuelle Radiance groupe Humanis.
L’information a porté également sur la présence et la conséquence des perturbateurs endocriniens dans notre quotidien : intérieur des maisons, produits de beauté, jouets …
- repérer quelques composants d’une pâte à tartiner au chocolat utilisant de l’huile de palme ainsi que sa valeur énergétique. Suite à cela, ils ont fabriqué une pâte au chocolat à partir d’ingrédients plus sains.
Les élèves se sont questionnés sur la présence importante de l’huile de palme dans les différents produits qu’ils consomment, son effet sur la santé. L’enseignant a aussi attiré l’attention des élèves sur l’impact écologique dû à la production de l’huile de palme.
Le thème a permis d’exploiter les cours traités durant l’année :
- Marketing : Recherche d’un nom et création d’étiquettes pour la pâte à tartiner. Création d’une affiche publicitaire avec arguments de vente…
- Biologie/santé : système endocrinien, effets des perturbateurs endocriniens sur la santé…
Appareil cardio-vasculaire, maladies liées à l’alimentation
Au programme également la visite de l’établissement « le Parc » à Challes les Eaux, établissement de soins de suite et de réadaptation pédiatrique qui traite des troubles de l’obésité infantile.
Cette semaine s’est conclue par un travail de restitution sous forme de power point utilisable par le réseau des établissements scolaires.
Classe de CAPa 1SAPVER et les enseignants chargés de la semaine SDD : AB DR HB JS Vi Si
