Mardi 29 novembre, en pressant plusieurs centaines de kilos de pommes, les étudiants préparant un BTS productions horticoles au lycée Costa-de-Beauregard ont rempli 1 100 bouteilles d’un nectar issu de fruits golden et elstar.
Si le premier jus, le bourru, a été bu et écoulé rapidement, le reste, pasteurisé et mis en bouteille, est destiné à la vente au sein du magasin de l’exploitation du Bocage au prix de 3,50 € le litre et de 20 € le carton de six bouteilles.
Cette vente va permettre de financer une partie du voyage des BTS 2 prévu cette année en Autriche au sein de l’exploitation de Tristan Toé, un ancien élève du Bocage.
Extrait de l'article du Dauphiné Libéré, du 1er décembre, par Guy Jacquemard.
