Vous rêvez d’un métier au grand air, loin des bureaux et des open spaces ? Travailler dans la verdure, les mains dans la terre et la tête au soleil (ou sous la pluie), c’est tout à fait envisageable. Des centaines de professionnels font carrière dans les métiers du jardin et des plantes. Voici un tour d’horizon de 10 métiers qui permettent d’être dans les espaces verts au quotidien.
Jardinier-paysagiste
Véritable couteau suisse du jardin, il conçoit, aménage et entretient les espaces verts. Il imagine les ambiances végétales, choisit les plantes adaptées à chaque sol et à chaque exposition. Mais il installe aussi des allées, des bassins ou des clôtures. C’est un métier manuel qui demande aussi de bonnes connaissances botaniques. Le jardinier paysagiste a un bon sens de l’esthétique et un goût prononcé pour l’observation. Créatif et manuel, il doit aussi avoir une bonne condition physique. Ce métier est accessible via un CAP agricole jardinier-paysagiste ou un bac pro aménagements paysagers.
Fleuriste
Expert des fleurs et des compositions florales, le fleuriste crée des bouquets pour toutes les occasions. Il connaît les végétaux sur le bout des doigts, sait conseiller les clients et gérer un point de vente. Le CAP fleuriste est indispensable pour se lancer dans ce métier alliant art, commerce et sens du service.
Pépiniériste
Spécialiste de la culture des jeunes plantes, arbres et arbustes, il les élève avant de les commercialiser. Il maîtrise les cycles de croissance et conseille ses clients sur les variétés à adopter. Son travail se déroule souvent dans des pépinières ou des serres. Plusieurs formations permettent de le devenir : Bac pro productions horticoles, un BPA travaux des productions horticoles, etc.
Horticulteur
L’horticulteur est un amoureux de la nature qui consacre son savoir-faire à la culture des plantes, des fleurs, des arbustes, des fruits et des légumes. Entre science et passion, il veille chaque jour à leur bon développement, de la graine à la récolte.
Qu’elles soient en pleine terre ou en serre, il soigne, arrose, taille et sélectionne les meilleures variétés selon le sol et le climat. C’est un expert des cycles végétaux qui cherche aussi à créer des plantes plus résistantes et adaptées. L’horticulteur contribue à embellir nos jardins et nos villes, tout en partageant ses conseils avec les particuliers et les professionnels. L’horticulture peut déboucher sur une activité en pépinière, jardinerie ou exploitation agricole.
Arboriculteur
Il plante, taille, soigne et récolte les arbres fruitiers ou d’ornement. Il connaît les spécificités de chaque espèce et les gestes adaptés selon les saisons. Ce métier très technique est fréquemment demandé dans les vergers ou les collectivités. Il nécessite un BPREA (brevet professionnel responsable d’entreprise agricole) avec spécialité arboriculture.
Maraîcher
Le maraîcher cultive des fruits, des légumes et des plantes aromatiques en plein champ ou sous serre, selon des techniques agricoles conventionnelles ou biologiques. Il assure toutes les étapes : semis, plantation, désherbage, récolte, mais aussi parfois la vente directe. Le métier est exigeant physiquement, mais il offre une grande satisfaction : nourrir les autres avec des produits frais et locaux.
Élagueur
L’élagueur grimpe dans les arbres pour tailler les branches mortes, équilibrer les feuillages ou sécuriser les alentours. Il maîtrise les techniques de grimpe et d’utilisation de la tronçonneuse, tout en respectant la physiologie des arbres. C’est un métier très physique, à sensations fortes, qui s’adresse à ceux qui n’ont pas le vertige et aiment le travail en hauteur. Un certificat de spécialisation (CS) arboriste élagueur est nécessaire pour l’exercer.
Ouvrier de production horticole
En pépinière ou sous serre, il participe à toutes les étapes de la production : semis, rempotage, arrosage, traitement et préparation des commandes. Il travaille souvent en équipe, avec des outils mécaniques ou automatisés.
Maçon paysager
Il construit les éléments du jardin : murets, escaliers, allées, bassins… Ce métier technique mêle maçonnerie, aménagement extérieur et souci du détail. Il nécessite généralement des formations spécifiques en constructions paysagères. Un certificat de spécialisation en agriculture peut s’avérer utile.
Responsable espaces verts
Souvent en collectivité territoriale, il encadre les équipes chargées de l’entretien des parcs et jardins publics. Il planifie les interventions, gère les budgets et veille à la qualité des aménagements.
Travailler en extérieur procure une sensation de liberté et une proximité directe avec la nature. Mais il faut aussi composer avec la météo, les charges physiques parfois lourdes et un rythme continuellement dicté par les saisons. Passion, endurance et savoir-faire sont donc essentiels.
Que vous soyez en reconversion ou tout juste diplômé, ces métiers sont accessibles avec ou sans diplôme, selon le poste visé, et offrent de nombreuses opportunités dans le secteur public comme privé.
